一碗手擀面
虽早已立春,但料峭的春寒依然笼罩着大地。老陈在冷风中急匆匆地行走着，因为，他不知道冯大妈让他这晌午时过去，是为了何事。只不过，只要接到冯大妈的电话，老陈总会很快赶过去。
老陈是一名老民警了，虽两鬓斑白，但精神十足，走起道来风风火火的。只是这段时间，老陈回家的次数依旧那么少，年迈的父母埋怨说：“你忙得都赶上‘大禹治水’了。”
穿过两个十字路口，老陈走进了胡同。胡同深处有一处几间平房围成的小院，院门前,一位老人正翘首张望着。看到老陈走近，老人的眼神顿时光亮起来，赶紧迎了过来。“冯大妈，怎么了？”“没啥要紧事，就是大妈想你了，拉拉呱。”老陈“嘿嘿”笑着，搬个板凳坐了下来。
冯大妈是老陈管片的居民，几年前老伴去世了，唯一的女儿嫁到外地了。三年前冬天的一个晚上，冯大妈使用电热毯取暖，因短路导致棉被起火，接到报警的老陈迅速赶到，将着火的棉被从床上拖下抱起大妈窜出房间……从那时起，老陈不放心冯大妈的日常生活，隔三差五总要过去看望。
陪冯大妈唠了会儿嗑，老陈的肚子开始咕噜咕噜叫，该吃晌午饭了。他起身准备告别，却被冯大妈拦住了：“今儿，大妈给你做饭吃。”老陈连忙摆手，冯大妈急眼了：“大妈知道今天是你生日，嫌弃大妈？”老陈心里一揪：“哪能呢？这天天忙得多少年都不过生日了？”见冯大妈步履蹒跚地拦着自己，老陈轻轻拍拍老人的手背：“咱娘俩吃饭，得我做。”
“那好、那好。”冯大妈笑眯眯地说：“今儿，咱娘俩吃手擀面。”老陈这才发现，案板上放着冯大妈早已备好了的面皮儿。“这是咱自家磨的新面，擀面条有嚼劲儿……”冯大妈一边说一边将擀好的面皮在案板上铺开，随着菜刀“啪啪”节奏的响起，根根宽窄均匀的面条从刀口下“涌出”，转眼就从这头切到了那头。
看着冯大妈切面条，老陈恍惚觉得是母亲在给小时候的自己做手擀面，一股温暖油然而生。
老陈打开炉灶，坐上炒锅。冯大妈把少许的油倒进去，将打好的鸡蛋、葱花拌匀煸炒出锅。倒入的水很快就开了，冯大妈翻腾着绵长的面条下了锅，三五分钟的功夫就煮熟了。葱花鸡蛋入碗，撒丁点盐，再淋几大滴香油，厨房内瞬间弥漫着沁人心脾的香味。
这香气把老陈馋得直流口水。他迫不及待地下了筷子，风卷残云往嘴里扒拉，不经意间，一大碗手擀面就被他吃了个“滴汤不漏”。
看老陈吃得这么香，冯大妈笑得一脸灿烂。
作者简介：路传岗，供职于安徽省亳州市公安局谯城分局。
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责任编辑：苏莉莉
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