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爱吃海鲜的人千万别碰这东西,毒素超标

来源:平安时报 作者:

  爱吃海鲜的人近期千万别碰这东西!

  这个地方检测发现

  含有对人体贝毒素超标的贻贝!

  贻贝,也叫青口

  煮熟后加工成干品——淡菜

  是很多人喜爱的海产品

  贻贝

  麻痹性贝毒中毒多发生在4-10月份气温高的季节,这段时间内,海洋藻类繁殖迅速,有的藻类含麻痹性贝毒,被贝类摄入后,贝类自身不会中毒,但会富集毒素,人使用麻痹性贝毒含量高的贝壳后,就会发生中毒现象。

  浙江省舟山市嵊泗县发布通告!

  近期不要采集、购买养殖

  贻贝和野生贝类“毛娘”等海产品!

  近日

  浙江省舟山市嵊泗县市场监督管理局

  发布消费警示称

  受赤潮影响

  当地部分养殖贻贝被检出贝毒素超标

  根据浙江省舟山市嵊泗县市场监督

  管理局发布提示

  此次贝类毒素的产生来源于赤潮

  嵊泗县食安办特此发出消费警示

  食用贝毒素超标的贝类可能引发食物中毒

  提醒广大群众近期不要采集、

  购买养殖贻贝和野生贝类“毛娘”

  等海产品

  常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类

  有织纹螺、贻贝和牡蛎。

  【麻痹性贝毒】

  据检测,有的贝类体内不仅含麻痹性贝毒,还含有河豚毒素。麻痹性贝毒和河豚毒素中毒症状相似,均产生麻痹中毒现象。

  麻痹性贝毒毒素中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木,继而这些感觉波及到靠近脸和脖子的部分,指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉,并伴有轻微的头痛和头晕。有时在早期阶段出现恶心和呕吐。中毒稍微严重,出现胳膊和腿麻痹,随意运动障碍,经常有眩晕感。中毒严重时,则会出现呼吸困难,咽喉紧张;随着肌肉麻痹不断扩展加重,最终导致死亡。中毒致死的突出特点是患者临终前意识始终清晰。危险期为12~14h,度过此期者,可望恢复。

  麻痹性贝毒中毒抢救目前没有特效解毒药,只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。

  麻痹性贝毒耐高温,通常烹调方式无法去毒。因此,不能寄希望于通过加热降低毒性。

  居民在未来气温高的季节,需要保持警惕,密切关注新闻报道,不自行采集高发贝类品种食用,不在非正规超市及集市外摊点购买贝类,发现中毒立即前往医院就诊抢救。

  贻贝本身并无毒,

  体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻,

  在体内富集形成。

  这些毒素无色无味,耐热性极强,

  人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。

  如何预防贻贝中毒?

  各经营企业、餐饮单位、消费者,在购买海虹等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。

  怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物,进行催吐处理,并尽快前往医疗机构治疗,确保及早排除体内毒素。

 

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责任编辑:方庄   
 

 

 
 

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