今年元宵依样圆
今年过年不同往常：冷清的是街道，热闹的是网络。转眼又是上元节，该吃元宵了。
西汉司马迁修订“太初历”，才把正月十五定为节日。民间习俗已久，节，是从俗而定。元宵，是观灯、赏月、游玩之日必吃的一道美食，延续至今，两千年的光景了。元宵算不算饮食文化、国之特产？当然是。连窝头都是！窝头摆上国宴，并非虚言：建国七周年，即1956年的国庆宴会，从北海仿膳定制了四千个小窝头。国内外的宾客吃得那叫美！不免说起慈禧西逃吃过窝头，后来她想重温这“美味”，把御膳房给愁坏了……它岂止是吃食？藏着历史掌故。精粮细作的窝头，荣登国宴，怎能单凭好吃去理解？
元宵上桌，中国人熟悉；外国人没吃过，就闹笑话。美国的卓别林，1936年结婚旅游到了上海，以梅兰芳为首的演艺界人士热情迎送。五年前，梅兰芳到美国六座城市巡演，卓别林礼遇款待；这次他来，梅先生以中华特色答谢，尽地主之谊。宴席就上了元宵。对方吃了一个；第二个挑开，不吃，瞪着眼瞧，看得那么专注。梅先生问：您怎么啦？卓别林摇摇头说：非常奇怪，它（馅儿）是怎么进去的？在场的国人没有不笑的……
这又牵扯另一个话题：元宵跟汤圆是不是一码事？网上争论热烈，倾向于：做法不同。汤圆是“包”——做剂儿，像包饺子；元宵是“滚”——粘面粉，像摇煤球儿。都用黏面子、都有馅儿，白白的、圆圆的、煮熟吃的……一样一样的。叫什么不重要。
不成，曾经有人不干。若是老百姓，你算老几？是大人物袁世凯！说他有天在街上，被小贩喊“元——宵”吓一跳。元宵，“袁消”？这是咒我啊。通令，1913年的上元节，不准再叫元宵，一律称汤圆，或称粉果儿……可终归是扯淡，人们照旧管那圆球儿叫元宵。绑架民意、倒行逆施，风俗说改就得改？袁大人又算老几。
——史料在，事儿保真。东西、名儿，就甭去较真儿。
《北京史》记述上元节（又名元宵节）：“城市张灯，悬挂胜处。商人出卖灯花、百货、珠玉……市民打太平鼓，戴面具耍大头和尚。男女结伴游行，猜灯谜，叫作看灯。深夜时各家点小盏灯放在井、灶、门户边，称作散灯。”老北京过节，喜庆、热闹、讲究。
年下，冒出一瘟神，搅得倾国不宁，天天儿“守岁”；节下，甘愿足不出户，观融雪、吃元宵，玩微信、梦逍遥。明年——明年准保是灯火盈城。兴许还会放礼花、用无人机组灯谜、5G有新玩儿法、吃元宵不要钱……去庆祝、去补偿。一切皆有可能！人，不就是活在祈盼、如愿的过程当中吗？
圆满、圆梦、大团圆！今年元宵依样圆。
作者简介：高克芬，北京市公安局政治部三级警监。
如转载请注明信息来源！
责任编辑：方庄
热门推荐
